Letterlijk vertaald zijn facturas, facturen maar daar gaan we natuurlijk geen blog aan wijden. Nee, we gaan het hebben over de lekkere Argentijnse facturas die als ontbijt of tijdens de merienda (middagsnack) gegeten worden. Ze worden meestal in dozijnen gekocht bij de lokale bakker. Geschiedenis Zoals al eerder gezegd zijn de Argentijnen echte zoetekauwers. Hier…

Ik hoor je (terwijl je naar de foto kijkt) denken: dit is toch gewoon een schnitzel? Ja, voor mij is het eigenlijk ook gewoon een schnitzel. En hier in Argentinië zijn ze erg populair. Mijn man was afgelopen dinsdag jarig en ik kan hem niet blijer maken dan een lunch bestaande uit aardappelpuree en milanesas….

Dit is mijn 40ste artikel voor mijn blog. ¨Dat moet gevierd worden!¨ Voor mij bestaat er geen betere manier om iets te vieren dan een lekker etentje, een glas rode wijn en goed gezelschap; daarom maakten wij thuis dit heerlijke Argentijnse recept. Argentijnen zijn gek op dit recept; het is ideaal om te maken voor…

Argentijnen zijn echte zoetekauwers. Het ontbijf of de merienda (middag snack) bestaan meestal uit mate met zoetigheden; facturas, media lunas, alfajores, allemaal typische Argentijnse hapjes. Vandaag deel ik met jullie het recept van de pastafrola, natuurlijk van mijn schoonmoeder die de allerlekkerste maakt! De Argentijnen eten pastafrola op elk moment van de dag. Als ontbijt,…

Om de traditie voor te zetten post ik vandaag dit blog. Over twee dagen is het de 29ste.. De dag van ñoquis in Argentinië. In Nederland kennen we deze eetbare kussentjes als Gnoggis, een Italiaans recept die erg populair is in Argentinië… Ik kwam ik op het idee voor dit blog toen we de 29ste…

Mijn man vroeg me laatst: “hoe zeg je empanada in het Nederlands?”. “Geen idee” was mijn antwoord, “we hebben het niet in Nederland”. Empanadas, de Argentijnen eten ze minstens één keer per week. Ze zijn perfect voor bijna elk moment van de dag: Heerlijk als snack, lunch of voor-bijgerecht. Wat zijn empanadas? Een empanada is…